2月2日《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收等若干意见》（下称“中央一号文”）在《威海日报》《威海晚报》显要位置刊发，文登农民对其中要求稳粮增收强基础重民生等内容十分关心。文登经济开发区在第一时间将报纸张贴在各农村和社区宣传栏内。图为开发区农民在宣传栏前阅读“中央一号文”。（记者 李炜 摄）

    “一号文”给种粮大户送来“定心丸”

　　2009年春节的年味还未散去，“中央一号文”犹如一场春雨，给文登市的种粮大户带来了春天的希望。2月4日上午，看了“中央一号文”以后，文登市葛家镇议城村种粮大户宫兆海喜不自胜：“今年种粮，俺心里有底了。”

　　宫兆海说，国家连续几年的粮食直补政策，提高了他种植小麦、加强田间管理的积极性。2008年，他的30亩小麦总产达1万多公斤。粮食丰收以后，全部卖给了国家。

　　但从去年下半年以来，粮食价格持续下跌让宫兆海心中没了底。去年秋天，他虽然种了20亩小麦，但一直觉得小麦价格走低，种粮不划算。2月4日上午，宫兆海看到了“中央一号文”，并仔细阅读了文中“增加农业农村投入”“较大幅度增加农业补贴”和“保持农产品价格合理水平”等惠民举措，宫兆海心里格外高兴。他说，国家今年较大幅度增加农业补贴，说明国家越来越重视粮油生产，现在看来，只要好好经营、科学管理，种粮食仍然大有作为。

　　宫兆海告诉记者，过几天，他要给冬小麦浇灌返青水，好好管理这20亩麦田。同时，对留下来的春地要适当调整种植比例，增加玉米、大豆和经济作物的比例。（本报记者 闫振虎）

孙红卫正在喂奶牛。（记者李炜摄）

    奶牛养殖期待春天早来临

　　2月2日上午，在米山镇横口奶牛养殖场里，记者见到了场主孙红卫。他高兴地告诉记者，刚刚发布的“中央一号文”提出了2009年要继续落实奶牛良种补贴、优质后备奶牛饲养补贴等政策，实施奶牛生产大县财政奖励政策，着力扶持企业建设标准化奶站等，这给奶牛养殖带来了新的发展机遇。

　　孙红卫说，受三鹿奶粉事件及经济危机等因素影响，2008年，国内奶牛养殖业遭受重创，鲜奶收购价格大幅下滑，个别地区“奶比水贱”，严重挫伤了奶牛养殖户的养殖积极性，部分地区甚至出现了养殖户“倒奶”现象。

　　“对奶牛养殖户来说，此前的几个月绝对是一个冰冻的冬季。”谈及这一点，孙红卫十分激动，根据乳品市场规律，预期2008年下半年鲜奶价格将会达到一个历史新高，可是三鹿奶粉事件爆发以后，消费者对牛奶的消费信心大幅下降，液态奶滞销，奶粉积压，再加上国际金融危机，国外奶粉不计成本地向中国销售，乳品企业基本处于亏损状态，原奶收购价格随之下滑，奶牛养殖户亏损严重，不少地方出现大规模屠宰奶牛现象。

　　“现在养奶牛不赚钱，反而要赔钱。”孙红卫结合他的养殖场算了一笔账，从目前情况看，原奶收购价格为每公斤1.8元，50头奶牛中20头产奶牛每天产奶350公斤，收入630元，而每天的精饲料、油料和草料需要660元，加上人工费和水电费，牛场每天要亏损100元以上。散户更惨，散户的牛奶价格每公斤本来就比养殖场低0.4元以上，这一来赔得更多。如果这种状态持续时间长了，不但散户支撑不住，规模养殖场也很难继续撑下去。他估计，“接下来的就只能通过屠宰奶牛降低损失，这是大家最不愿意看到的。”

　　如何摆脱目前的困境？这也是奶牛养殖户们最关心的话题。孙红卫总结了这样几条，一是从源头抓起，淘汰散户，以规模牛场为依托，成立养殖小区让奶牛进区饲养，乳品企业直接与规模牛场、养殖小区签订收购合同，取消中间环节，加强监管力度，保证鲜奶安全合格。二是提高消费者信心，由乳品企业牵头，携下设规模牛场、养殖小区向社会公开承诺，签订责任状，不掺杂使假，从根本上消除消费者的恐慌心理。三是乳品企业对牛场直接投资、直接控股，利益共享，风险共担，改善牛场生产环境及牛奶质量，全面提高奶产品的市场竞争力。

　　“国家对奶牛养殖业是很关心的，我们也切实感受到了奶牛养殖业寒冬里的温暖。”孙红卫说，为了防止“倒奶”现象再次发生，增强奶农的养牛信心，上级部门为每头产奶牛补贴了100元，“中央一号文”又提出今年要继续落实奶牛良种补贴等一系列优惠政策。在各种政策扶持下，相信奶牛养殖业一定能经受住考验，奶业一定能够有序发展，奶牛养殖的春天很快就会到来。（本报记者李炜）

张才强正在学习鸡雏防疫知识。（记者侯洪超摄）

　　养鸡户牛年抱团闯市场

　　2月2日上午10时，记者来到了位于张家产镇北初家村张才强的养鸡棚。经过一番消毒后，记者才得以进入鸡棚。

　　尽管棚外天寒地冻，鸡棚内却温暖如春。张才强正蹲在地上与威海养鸡协会筹委会的技术人员探讨如何给雏鸡注射疫苗。

　　张才强高兴地告诉记者，中央一号文提出，要增加畜禽标准化规模养殖场（小区）项目投资，加大信贷支持力度，落实养殖场用地等政策。加大畜禽水产良种工程实施力度，充实动物防疫体系建设内容……这给我们养殖户带来了希望和生机。

　　张才强是北初家村里有名的养鸡户。谈起肉鸡养殖，张才强却皱起了眉头：“肉鸡养殖不像人们想得那么简单，它有一套复杂繁琐的程序，防疫、温度、湿度、用药等各个环节都必须做好，任何一个环节出了差错都会带来不可估量的损失。”张才强一边说着，一边拖出一个塑料桶，桶里面摆满了死去的雏鸡。他说，他刚进了3500只鸡苗，因为大意，没过几天就有200多只鸡苗死去。

　　除了饲养管理，目前肉鸡市场低迷，毛鸡价格不理想，也让张才强伤透了脑筋。“去年上半年，毛鸡价格一般在4元多一斤，下半年市场低迷，毛鸡价格降到了3元6角左右，并且还有继续下降的趋势。”张才强说，在当前经济形势下，肉鸡养殖赚不到多少钱。据了解，肉鸡养殖投入包括鸡苗、饲料、药品及各种杂费，每斤饲料平均1.47元，每只鸡耗费大约10斤饲料，再加上把鸡苗钱，每只毛鸡成本在15元左右。“现在每只出栏毛鸡价格在20元左右。但如果算上劳动力、防疫费、杂费，再加上每栏都有约10%的鸡苗因为各种原因死去，收入与投入基本持平，甚至有时是在赔钱养鸡。”

　　事实也是这样。据统计，文登市肉鸡存养能力可达一千万只以上，但因为市场不好，实际存栏率只有百分之十，肉鸡养殖可谓“十棚九空”。

　　面临困境，张才强苦苦思索。听说威海养鸡协会正在筹备成立过程中，他立刻同村里的养鸡户一起加入了协会，成为威海养鸡协会的一名会员。“加入了协会，我能够同其他会员在一起交流养鸡经验。同时，在协会筹委会的安排与帮助下，我们在选种、防疫、市场销售等方面都能经常得到专业人士指点，避免失误。养鸡协会的工作人员也经常深入到鸡棚中，对养殖户进行技术指导。大家伙抱起团来就有了主心骨，比一家一户单干可踏实多啦！”张才强说，如今鸡饲料以及毛鸡的销售都是通过协会联系，比往常便利了许多，这样他可以把更多精力投入到提高养鸡质量上去。

　　对于牛年，张才强充满了期待：“新的一年，经济危机的影响将会逐渐消除，肉鸡市场也将会早日回暖。我们相信，在中央新出台的一系列惠农政策的扶持下，养鸡户一定会迎来明媚的春天。”（本报记者 侯洪超）

于愿奥正在为待产母猪做产前准备。（记者陈婷摄）

    健康养殖让养猪户更牛

　　2月2日，记者来到龙山办事处东杨格村养猪户于愿奥的家。下午3时，当记者赶到时，于愿奥正在为一母猪生产做准备。

　　谈起生猪养殖，于愿奥告诉记者， “中央一号文提出采取市场预警、储备调节、增加险种、期货交易等措施，稳定发展生猪产业政策，让我们这些养殖户的持续增收有了保障。”于愿奥满怀信心地告诉记者，“生猪良种补贴和能繁母猪补贴，扩大生猪调出大县奖励政策的实施，给养殖户们吃了颗定心丸。”

　　于愿奥说，他从1996年起，开始喂养生猪，目前每年出栏70余头。生猪价格随着市场调节，起起伏伏，于愿奥说，如果所养生猪都能健康出栏，即使猪价低些，也不赔钱。作为一个小养殖户，于愿奥说，2008年，他下半年的总收入还不及上半年的一半。

　　于愿奥分析说，近几年，生猪疫情防不胜防，生猪成活率低，疫情严重时，生猪的成活率只有70%~80%。他说，2008年7月，他养的生猪因疾病死亡较多，损失严重。

　　于愿奥认为，目前他养猪最大的压力是，生猪市场价格走低，饲养成本大增。“饲料成本上涨加快，猪饲料每公斤平均要2.1元。”于愿奥给记者算了这样一笔账，一头健康出栏的肥猪按100公斤计算，上半年，每头肥猪的纯利润为200元，下半年只有100元。

　　记者从文登市物价局了解到，2008年12月，市场肥猪价格每500克为6.5元，统货猪肉10.2元。生猪与猪肉价格下降，主要是国家宏观调控政策起作用了，目前，生猪价格和文登市的生猪存栏量适中，市场生猪供应量平稳。物价局调查预计，2009年，市场生猪和猪肉价格将平稳运行。

　　面对新的一年，于愿奥告诉记者，未来一年，他将全力做好防疫工作，争取每头猪都能健康出栏。他表示，希望牛年，生猪市场价格平稳，让养殖户们有个好收成。（本报记者 陈婷）